陳明輝: 白酒行業需要酒品牌的文化服務

2017年3月1日第7期        作者:整理 / 冰 編 / 楊靜        2017-08-11       

現在,很多白酒傳播是站在企業角度做的,而且做得不到位,現在需要對酒品的專業教育,對酒文化的傳播,爲消費者服務。

   名品世家(北京)酒業連鎖股份有限公司,自 2016 年 1 月登陸新三板至今,受到了社會各界和消費者的持續關注。這是一家以中酒線上線下銷售,以及老酒交易平台爲主的酒類品牌服務爲主業的公司,也是新三板市場的新秀企業。

   近日,名品世家董事長陳明輝在《中國新三板》訪談時,結合名品世家企業發展理念、企業核心競爭力等方面,他認爲中國白酒需要更多的專業培訓與文化服務,才能爲消費者提供更好的消費體驗。

中國需要酒水服務品牌

   在中國,酒對于人們來說並不陌生,生活中也接觸很多,但是中國酒的服務品牌還不多。從現實的需求來看,酒品的推薦、真假辨別、性價比介紹等方面的專業知識,在商超、酒店、名酒店等地方都還存在一些缺失。

   比如,商超賣酒,各個廠家的促銷人員都在說自己的好,很少有站在消費者角度去考慮,爲消費者提供選酒服務的。而酒店用酒,不但價格高且品種少,更沒有專業的品酒師提供選酒、酒菜搭配、場景用酒推薦及注意細節等服務,而這些都是需要專業人士來指導服務的。名品世家就是爲這些酒類消費做專業服務的,是一個酒水服務品牌,就如電器行業的國美、蘇甯一樣。

酒文化宣傳與教育迫在眉睫

   在提供專業服務的基礎上,並進行酒文化的宣傳。中國白酒有 13 種香型,即使酒有幾千年文化,能全部說出 13 種香型的人卻很少,這些都是需要專業人士來進行指導和推廣的。

   除了文化宣傳,更重要的是:打造品質好、包裝好、性價比高的優質産品。而在這方面,消費者有需求,我們的從業人員卻說不清楚。

   例如葡萄酒在早期的文化宣傳上就存在一定的誤區,把葡萄酒賣成了奢侈品。有的人一聽到葡萄酒,就非要喝很貴的,實際上葡萄酒也就是一個飲品酒而已。現在一些 100 多元的酒的性價比已經很高了,酒質也不錯,只要配合專業的指導搭配,也能喝出高品味來。

用“線上 + 線下”服務客戶,共享未來

   酒是一個專業的文化即時品,除了飲用之外,也可作爲禮品、收藏品等。現在酒行業是萬億級的總規模,線上占比很小,不到 2%-3%,我的判斷是未來這個比重會持續增加,未來的酒企應該是線下 + 線上 + 異業聯盟的多渠道、全平台的運營模式。就如名品世家的商業模式,就是從線下到線上,線下全國有 2000多個連鎖店及微終端,線上京東、淘寶、微信、APP 等多平台都可下單,然後通過門店系統完成最後的 20 分鍾送達。

   在未來的時代是一個共享合作的時代,人們可以達到顧客共享、渠道共享、甚至品牌共享等等。就如名品世家的老酒交易平台,首先有專家和專業機構的鑒定,然後進入第三方物流托管,再到老酒交易平台上交易,如果自用則可直接提貨,不用通過平台交易,這些都是通過共享合作的方式來實現的。

   他認爲,名品世家如果從酒文化以及服務這個入口做好自己應該做的,完全有機會在酒行業裏實現千億市值。